 |
PALEMBANG, SP - Meski
perayaan Tahun Baru Imlek yang jatuh pada 25 Januari mendatang, namun persiapan
menyambut perayaan Tahun Baru China tersebut sudah mulai dirasakan di Kota
Palembang. Nuansa warna merah pun tampak dominan menghiasan sejumlah pusat
perbelanjaan hingga hotel di Palembang, tak terkecuali di Harper Hotel
Palembang.
Menyambut datangnya hari spesial bagi seluruh masyarakat
keturunan China di seluruh dunia itu, hotel yang terletak di Jalan R Soekamto,
No 20, Palembang ini pun tak mau ketinggalan, dengan menyajikan hidangan set
menu khusus (ciaktok).
Asst Director of Sales Harper Palembang Alienni Suisman
mengatakan, untuk menyambut momen penuh keberuntungan yang tentu saja hadir
dengan nuansa merah, para pecinta kuliner dapat menikmati sajian Ciaktok
Spesial ala Harper Hotel ini pada malam menjelang Imlek yaitu 24 Januari 2020
nanti.
"Prosperity Dinner akan diselenggarakan di Grand
Ballroom dengan harga Rp3,588 juta per table
(meja) untuk 10 orang," katanya, Minggu (12/1).
Adapun menu yang menjadi andalan kali ini yaitu Yu Sheng,
Superior Shark Fin and Crab Meat served with Ai Wong, Chinese Beef Steak,
Braised Angsio Hoisom and Black Mushroom, Black Tiger Prawn dengan saus Szechuan,
Layered of Heritage Tofu, Prosperity fried Noodle, dan dilengkapi dengan
hidangan penutup Peach gum yang manis dan segar yang akan membuat hidangan set
menu Tahun Baru Imlek kali ini menjadi semakin istimewa.
"Ada filosofi tersendiri dari memakan Yu Sheng ini di
malam Imlek, dimana diharapkan tahun baru bisa meningkatkan kelimpahan, dan
makanan ini dipercaya sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang
memakannya," jelas Alienni Suisman.
Tahun Baru Imlek adalah sebuah momen perayaan penting, yang
mengandung banyak filosofi dalam setiap bagiannya, hal ini tidak terlepas dari
makanan yang dihidangkan. Mengacu pada kentalnya tradisi perayaan Imlek yang
penuh filosofi, maka set menu spesial ini pun kami hadirkan Yu Sheng atau Salad
keberuntungan, yang merupakan bagian dari tradisi Tionghoa untuk hari depan
yang lebih baik di tahun tikus logam ini.
Pada saat menyantap sajian malam tahun baru imlek, akan ada
atraksi menarik dari dua barongsai yang sudah disiapkan oleh hotel ini.
"Para tamu pun dapat berinteraksi dengan barongsai, diantaranya dengan
memberikan angpao kepada barongsai, yang dipercaya dapat menangkal bala dan
mendatangkan keberuntungan bagi pemberinya," ucapnya.
Selain itu, ada live band, penyanyi cantik dengan suara
merdunya, modern dance, dan dancer seribu tangan yang akan menghibur semua tamu
sepanjang makan malam Imlek nanti. (dkd)
