Ilustrasi. (Foto/Ist) |
PALEMBANG, SP –
Menyambut perayaan tahun baru China atau imlek, sejumlah hotel di Palembang
terus menwarkan sejumlah varian menu andalan untuk menarik minta masyarakat.
salah satunya seperti yang dilakukan The Excelton Hotel Palembang yang
menawarkan 10 menu andalan.
Markom Manager The Excelton Hotel Palembang, Alan Budiman
mengatakan, menghadapi imlek 2020 pihaknya telah menyediakan sejumlah menu
andalan dengan tema “Auspicious 2571
CNY’s Eve Dinner – Year of Rat”.
“Sebagai malam pergantian tahun baru penuh dengan kebaikan,
doa serta harapan, sajian menu makan malam kali ini tentunya disajikan
dan disusun dengan pertimbangan makna keberuntungan dan kemakmuran di sepanjang
tahun,” umgkapnya mellaui pesan tertulis, kemarin.
Dijelaskan Alan, 10 menu andalan tersebut yakni terdiri dari
tradisi hidangan Yee Sang seperti salmon & jelly fish, Fruit salad with
prawn & cheese, shark fin soup in szechuan style, braised hoisom with
mushroom abalone, shanghai beef steak dan lain sebagainya.
Menurut Alan, hidangan yang disajikan
tersebut merupakan hidangan dengan rasa dan kualitas premium yang lezat, serta
dihidangkan mengikuti tradisi jamuan makan tahun baru imlek yang sudah ada
sejak dahulu.
“Akan ada juga menu penutup dengan hidangan dessert berupa
iced longan peach & strawberry yang menyegarkan,” ungkapnya.
Acara jamuan makan malam tahun baru kali ini,
lanjut Alan, akan dimeriahkan dengan
berbagai hiburan menarik dimulai dengan excelton food parade, atraksi
barongsai, chinese oriental dancer, live
music mandarin, dan tradisi kembang api firework tradition dimana setiap tamu
diakhir acara akan diajak bersama-sama menyalakan ratusan kembang api lidi
bersama tamu lainnya di atas panggung. (dkd)