 |
PALEMBANG, SP - Menu ayam dari dulu sampai sekarang di gemari semua kalangan masyarakat, penggemarnya mulai dari anak kecil sampai orang dewasa pun tidak mau ketinggalan, dan masing masing mempunyai favorit menu ayam. Selain praktis, ayam memang dapat diolah dengan berbagai variasi.
Berbagai jenis olahan ayam dengan keunggulan cita rasa tersendiri hadir, tak terkecuali ayam buatan Yuni Rachmawati (31).
Yuni biasa ia di sapa, mempunyai keyakinan dengan bisnis ayam crispy bisa menjadi primadona. Terlebih lagi kedai yang ia buka berlokasi di Jalan Inspekektur Yazid kamboja, seberang auditorium Universitas Tridinanti. Pasarnya sangat besar dan peluangnya masih sangat bagus. Semakin hari semakin banyak brand ayam geprek bermunculan.
“Oleh karena saya yakin dengan bisnis kuliner ayam crispy ini mampu menoreh penghasilan melejit, ditambah harga yang saya jual ini sangat terjangkau terutama untuk adek adek mahasiswa, “ jelasnya.
Kedai yang ia kasih nama Ayam Geprek Crispy Adeeva, yang ia ambil dari nama putrinya. Untuk menu yang tersedia di kedai nya antara lain, ayam geprek crispy, bakso udang, fish nugget stick, bakso salmon, sosis telor, otak otak singapore.
Untuk menu ayam geprek crispy yang ada di kedainya menjadi salah satu makanan favorit. Rasa yang pedas dari sambal dan dipadu dengan ayam goreng crispy yang nikmat menjadikan makanan ini banyak disukai. Walaupun sambal di kedai nya tidak ada level akan tetapi untuk kepedasannya tidak di ragukan, malah akan membuat ketagihan siapa saja yang mencicipinya.
“Untuk menu ayam geprek crispy harga nya sangat terjangkau yaitu hanya Rp 13 Ribu saja, jiak di tambah dengan mie goreng harganya Rp 17 ribu,“ katanya.
Di karenakan kedai nya sangat dekat dengan sebuah kampus terkenal, ia pun menjual harga menu yang sangat terjangkau, seperti untuk menu bakso udang dan fish nugget stick ia jual per buah hanya Rp 1000.
“Sengaja tidak menjualnya perporsi, karena saya tidak mau membatasi konsumen untuk membelinya, beli 1 bakso udang boleh, “katanya.
Menu bakso ini ia buat karena banyak orang yang bosan dengan rasa bakso yang itu-itu saja, di tambah lagi ia memiliki dua anak kecil, tentu saja ia memilih makanan untuk anak tentu perlu mempertimbangkan banyak hal. Tak hanya rasa dan tekstur, tapi juga perlu mempertimbangkan kualitas dan gizi yang dimiliki. maka dari ia membuat bakso udang.
“Bakso udang yang saya jual memiliki tekstur yang kenyal namun lembut yang berpadu dengan tepung merupakan kombinasi yang sangat lezat di tambah dengan saos pedas gurih, membuat siapa saja akan ketagihan dengan bakso udang yang ada di kedai ini, “ ujarnya.
Bagi kamu yang ingin menikmati bakso udang yang lezat dan bergizi, buruan ya ke kedai ayam geprek crispy adeeva, siapa saja pasti doyan dan ingin nambah lagi. (dkd).
