 |
- Ayo Mampir ke Kitchen Lie PIM
PALEMBANG, SP - Menikmati menu-menu Korea tidak perlu jauh-jauh lagi. Cukup datangi Kitchen Lie di Lantai II dan Lantai Dasar Palembang Indah Mall (PIM). Disini kalian bisa menemukan makanan negeri ginseng tersebut namun dengan kolaborasi rasa khas Indonesia, terutama Palembang.
"Hal yang paling unik dari Korea itu adalah makanannya. Tiap saya lihat liputan tentang negri ginseng ini, saya kan selalu ngiler dengan sajian makanan yang penuh warna dan menggoda selera. Percaya atau tidak, orang Korea sangat suka memadukan sayur daging atau seafood menjadi hidangan yang lezat, “ Jelas Lily Huang, Kamis (17/10).
Berawal dari suka makanan korea, menjadi inspirasi bagi Lily Huang untuk membuka kedai makanan khas negeri ginseng ini ke kota Palembang. Kedai yang ia kasih nama Kitchen_Lie outletnya berada di Lantai II dan lantai Dasar Palembang Indah Mall. meskipun ia menjual berbagai makanan khas Korea akan tetapi masih ada cita rasa Indonesianya, terutama Palembang.
Masih kata Lily Huang, Untuk varian menu yang tersedia di kedai Kitchen_Lie miliknya antara lain, Kimbab Spicy Dragon, Tteokboki + odeng, Jjajangmyeon Noodle dan Chicken Dumpling. Dari nama namanya bagi penggemar makanan korea sudah tidak asing lagi. akan tetapi bagi yang belum tahu semua makanan ini di jelaskan Lily Huang.
Untuk menu Kimbab yaitu makanan khas korea yang terbuat dari nasi pulen yang dimodifikasi dengan chicken katsu, wortel dan telur yang kemudian di gulung rapi dengan lembaran rumput laut.
“Untuk menu Tteokkboki + Odeng terbuat dari tepung beras dan odeng terbuat dari ikan ditambah dengan saos gojuchang yang merupakan saos homemade dari kitchen_lie Jadi untuk saat ini belum ada yang bisa sama seperti kita dan ini menu termasuk makanan yang BEST seller di Kitchen_Lie,” katanya.
Sementara untuk menu Jjajangmyeon Noodle berupa mie tebal dengan saus blackbean korea berwarna kehitaman. Sebagai isian mie adalah daging dan bawang bombay di masak dengan cita rasa yang bisa disukai oleh orang Palembang.
“Kalau menu Chicken Dumpling itu makanan yang terkenal diseluruh dunia tapi kalau dikorea biasa dikenal dengan nama MANDU atau Pangsit nya korea hanya saja belum banyak yang tau nama itu, maka menu di kitchen_lie dikasi nama "Chicken Dumpling" agar lebih dikenal oleh semua orang,” ucapnya.
Semua resep menu makanan di Kitchen_Lie itu homemade dari Lily Huang nya langsung dan yang pasti No MSG dan halal sehingga jadi aman buat semua kalangan. Untuk harga nya sejauh ini banyak yang komen harga terjangkau dan pas di kantong.
“Harga sangat terjangkau bagi siapa saja, saya jual mulai di harga Rp 25 Ribu sampai Rp 37 ribu saja,” katanya.
Dalam sehari untuk menu Tteokboki + Odeng bisa laku 150-200 porsi karena menu ini best seller diantara menu yang lain. Kalau menu yang lain standart aja di antara 25-30 porsi dan Chicken Dumpling bisa 50 porsi bisa juga lebih di waktu weekend dan hari libur begitupun juga dengan menu Kimbab kurang lebih sama seperti itu. Untuk konsumen selain pengunjung Mall ada juga yang beli melalui Go-food. (dkd).
