 |
- Modal Halaman Luas dan Racikan Kopi
PALEMBANG, SP - Terbiasa jadi tempat kongkow alias nongkrong bareng temam-teman menginspirasi M Idris Salam membuka bisnis Kuliner. Halaman rumahnya yang luas dia sulap menjadi Cafe yang menyajikan menu-menu sederhana dengan harga terjangkau.
"Kalau kita mau buka bisnis, mungkin akan bingung cari pelanggan. Kalau disini emang awalnya tempat anak-anak sering kumpul-kumpul. Makanya saya pikir kenapa gak buka Cafe aja langsung,"kata Idris, salah satu Owner Ngupi Daya Cafe di ruang kerjanya, Kamis (19/9). Dia menyediakan special kopi Sumsel yang di raciknya sendiri antara kopi jenis Arabica dan Robusta.
Idris biasa ia disapa, mengatakan nama Ngupi Day Café, mengambil dari kata ngupi kudai, artinya minum kopi dulu, diambil dari daerah ia berasal, yaitu daerah lahat dan berada di jalan Angkatan 45, sehingga mudah terlihat oleh masyarakat yang melintasi dan mudah dijangkau oleh pelanggannya yang ingin menikmati makanan dan kopi di café
“Kopi yang kami pakai pun kami ambil dari daerah lahat yang sudah terkenal dengan kualitasnya yang bagus, ini juga kami mau melestarikan kopi dari daerah kami berasal,” kata Idris saat ditemui kamis(19/9).
Café Ngupi day sudah ada sejak tahun 3 tahun yang lalu, yang awalnya hanya sebuah angkringan tempat kumpul para anak muda yang suka games yang suka bergadang sampai larut malam dan saat itu hanya menjual mie rebus dan minuman yang biasa aja.
Kemudian di tahun 2018 berubah menjadi sebuah café. Lalu di tahun 2019 tepatnya Setelah lebaran Idul fitri, Ngupi day Café di renovasi dan buka kembali di pertengahan september ini. Dengan konsep yang berbeda.
“Desain interiornya di rubah menjadi modern dan homey, dengan langit-langit yang sedikit lebih tinggi dan banyak lampu hias, sehingga konsumen bisa berfoto lebih keren dengan didukung cahaya yang pas,"katanya.
Ditambah dengan furnitur yang kebanyakan terbuat dari kayu. Sesuai namanya, Ngupi Day Café menyajikan berbagai jenis kopi espresso, makanan ringan, dan makanan berat dengan kisaran harga Rp 10 ribu – Rp 25 Ribu saja.
Sementara itu menurut Andri salah satu owner, mengatakan Ngupi day Café untuk menu minumannya memang sama dengan seperti café café kopi lainnya yang ada di kota Palembang, akan tetapi Ngupi Day Café memiliki satu minuman yang berbeda dari café lain yang tidak di miliki café lain, yaitu menu susu regal. “Menu Susu Regal, terbuat dari susu murni ditambah bahan bahan lain plus dua roti regal diatasnya. biasa kami jual di harga hanya Rp 15 Ribu saja,” katanya.
Selain minuman kami juga menyediakan cemilan yang sehat dan bergizi, seperti Long Potato, terbuat dari kentang asli yang dihaluskan kemudian di tambah bahan-bahan lainnya, di bentuk seperti stick, Jelasnya tanpa menyebutkan apa bahannya.
Selain minuman serba kopi dan cemilan, Ngupi Day Cafe juga menyediakan menu lainnya, seperti nasi goreng, siomay, batagor, pisang goreng wijen, mie goreng, mie kari ayam dan burjo.
“Semua menu yang ada di café ini bisa di pesan mulai di pagi hari mulai pukul 7 Wib sebagai sarapan pagi, hingga malam hari sampai pukul 23.00 wib dan harga nya pun sangat terjangkau mulai dari dari 15 ribu sampai 25 ribu saja,"katanya.
Ngupi Day Café bisa menjadi salah satu tempat nongrong dan berkumpul bersama teman, relasi maupun saudara, mulai dari kalangan anak anak sampai dewasa dengan harga yang sangat erjangkau serta dengan kualitas yang enak dan tempatnya sangat nyaman dan aman bagi siapa saja. (dkd).
