 |
- Ayo Cicipi Pindang Patin Khas Resto Makan Besar
PALEMBANG, SP - Menikmati pindang patin tanpa rasa amis dengan baluran rasa asam dari belimbing wuluh hingga potongan nanas yang berbaur dalam kuah pedas nan gurih jadi santapan khas yang disajikan di Restoran Makan Besar Khas Palembang, di jalan Demang Lebar Daun Palembang.
"Rasanya yang gurih, asam, dan pedas memang sangat menyegarkan, terutama kalau disantap saat cuaca panas,"kata Dewi, Owner Restoran Makan Besar Khas Palembang, Senin (16/9). Menurutnya, ikan patin dikenal memiliki bau amis dan anyir yang cukup menyengat. Namun, dengan kelihaian chef resto yang mampu meracik ikan dengan segala bumbu rempahnya yang berkualitas sehingga, pindang patin yang kami jual sama sekali tidak amis.
selain menyediakan pindang ikan patin, di resto Makan Besar Khas Palembang, juga memiliki menu pindang yang lain antara lain pindang tulang, pindang udang, pindang salai, pindang gabus, dan pindang baung seharga Rp 25 ribu sampai Rp 45 ribu saja.
“Untuk menu pindang tulang, kami memakai Iga Kondro yang mana kelebihan di Iga Kondro ini dagingnya lebih tebal dan tidak mudah lepas, apalagi bumbu yang kami pakai memakai bumbu rempah khas Palembang yang berkualitas dan di masak oleh chef profesional yang pernah kerja di hotel berbintang, sehingga untuk rasa tidak diragukan lagi akan kelezatanya,” katanya.
Selain menu pindang, ada menu lain disajikan di resto ini yang best seller, yaitu menu gurame dua rasa, dari namanya saja sudah di ketahui kalau menu ini berbeda dari menu yang lainnya, yang mana ketika di cicip akan terasa beda, ada dua rasa antara pedas dan manis namun gurih, sehingga bagi siapapun yang mencicipinya tidak akan menolak bahkan bisa jadi akan ketagihan dengan menu yang ini.
“Menyediakan menu yang berbeda dari tempat lain dengan rasa yang juga berbeda, dengan tujuan agar setiap konsumen yang pernah mencicipi menu di resto kami, bisa kembali datang dan memesan kembali menu yang pernah di cicipin ditambah lagi lokasi kami sangat strategis dan mudah terjangkau dari arah manapun,” katanya.
Resto yang buka mulai pukul 11.00 Wib sampai 23.00 Wib, sementara untuk hari sabtu bisa buka sampai pukul 24.00 wib. Untuk waktu sore hari hingga malam hari, menu nasi goreng yang paling dicari pelanggan dengan berbagai macam varian menu nasi goreng, seperti nasi goreng beef bulgon, nasi goreng hingga nasi goreng pete.
“Konsumen yang memesan untuk menu nasi goreng, apalagi menjelang malam hari, perhari nya bisa antara 20 -25 porsi, nasi goreng yang menjadi favorit yaitu menu nasi goreng teri pete, apalagi untuk harga nya sangat terjangkau, yang mana di jual Rp 20 ribu – 25 ribu saja,"jelasnya.
Selain menu makanan, di resto juga menyediakan beraneka ragam menu minuman yang enak dan segar, yang berbahan dasar dari kopi yang berkualitas, untuk minuman panas tersedia antara lain Espresso single shot, espresso double shot, americano, capucino, café latte, hazelnut latte dan mocha latte.
“Untuk minuman manual brew kita memiliki menu V60, vietnam drip, tubruk, dan black coffee, untuk menu vietnam drip, minuman kopi ini di sajikan secara unik dan berbeda yang menjadi perhatian bagi pecinta kopi dengan memakai Dripper,"katanya. (dkd)
